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Ricetta di: cri-cri 🏆 Top della community
SPAGHETTI DI SERGIO
Veloce e profumato. Sergio ha pensato di mettere anche la paprika, l'effetto era ottimo, ma secondo me è buono anche senza.
- 320 grammi di spaghetti
- 200 grammi di tonno sott'olio
- 4 filetti acciuga sott'olio
- 50 grammi di burro
- 1 pizzico di paprika dolce
- scorza limone grattugiata
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1528
Preparazione
1. Mentre si riscalda l'acqua per la pasta, liquefare il burro in un padellino e sciogliervi i filetti di acciuga spezzettati
2. Aggiungere il tonno sminuzzato e la paprika e far insaporire il tutto su fuoco dolce per qualche minuto amalgamando bene
3. Nel frattempo mettere a cuocere gli spaghetti e bagnare la salsa al tonno con due tre cucchiai abbondanti di acqua di cottura degli spaghetti
4. Scolare la pasta e condirla immediatamente nel piatto di portata con la salsa al tonno e un cucchiaino di scorza di limone grattugiata
5. Servire caldo.
2. Aggiungere il tonno sminuzzato e la paprika e far insaporire il tutto su fuoco dolce per qualche minuto amalgamando bene
3. Nel frattempo mettere a cuocere gli spaghetti e bagnare la salsa al tonno con due tre cucchiai abbondanti di acqua di cottura degli spaghetti
4. Scolare la pasta e condirla immediatamente nel piatto di portata con la salsa al tonno e un cucchiaino di scorza di limone grattugiata
5. Servire caldo.
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cri-cri
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Veloce e profumato. Sergio ha pensato di mettere anche la paprika, l'effetto era ottimo, ma secondo me è buono anche senza.