Ricetta di: RAFFA.
SORBETTO DI FRUTTI DI BOSCO
Fresco e gustoso per finire una cena primaverile con gusto.
- 250 grammi frutti bosco misti
- 100 g, zucchero a velo
- succo di limone
- 10 grammi meringa
- 50 grammi albume uova
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Caratteristiche
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Preparare la meringa montando l'albume con lo zucchero
2. Lavare mondare e frullare la metà dei frutti di bosco con qualche goccia di limone, quindi passarli al setaccio
3. Raffreddare il frullatore e unirlo all'altra parte dei frutti
4. Versare il composto nella gelatiera infine incorporare la meringa.
2. Lavare mondare e frullare la metà dei frutti di bosco con qualche goccia di limone, quindi passarli al setaccio
3. Raffreddare il frullatore e unirlo all'altra parte dei frutti
4. Versare il composto nella gelatiera infine incorporare la meringa.
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RAFFA.
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Fresco e gustoso per finire una cena primaverile con gusto.