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Ricetta di: nuvolazzurra63
ROTOLO TIPO TRONCHETTO DI NUVOLAZZURRA63
Questo impasto è molto versatile, io spesso lo utilizzo come base per una torta a strati che posso sagomare a seconda del tema della serata (a cuore, ad alberello ecc.).
- Per il rotolo:
- 80 grammi di farina
- 80 grammi di zucchero
- 2 uova intere
- 1/2 cucchiaino di lievito istantaneo per dolci
- sale 1 pizzico
- scorza grattuggiata di 1 limone oppure 1 bustina di vanillina (a piacere)
- Per la farcitura:
- dopo aver spennellato la pasta con il maraschino, a piacere farcire con panna montata oppure crema pasticcera o semplicemente marmellata
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
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Preparazione
1. Montare le uova con lo zucchero, aggiungere il pizzico di sale, la farina, il lievito, gli aromi e mescolare bene
2. Stendere l'impasto in una teglia rettangolare coperta da carta da forno, infornare a 180° per 15 minuti
3. Sformare la pasta in un canovaccio, lasciare raffreddare, spennellarla con il maraschino, spalmare del ripieno preferito
4. Arrotolare il tutto aiutandosi con il canovaccio, decorare a piacere la superficie con panna montata.
2. Stendere l'impasto in una teglia rettangolare coperta da carta da forno, infornare a 180° per 15 minuti
3. Sformare la pasta in un canovaccio, lasciare raffreddare, spennellarla con il maraschino, spalmare del ripieno preferito
4. Arrotolare il tutto aiutandosi con il canovaccio, decorare a piacere la superficie con panna montata.
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nuvolazzurra63
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Questo impasto è molto versatile, io spesso lo utilizzo come base per una torta a strati che posso sagomare a seconda del tema della serata (a cuore, ad alberello ecc.).