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Ricetta di: myllywylly 🏆 Top della community
ROTOLO D'ORO
Si possono ottenere delle varianti colorate aggiungendo al posto del latte l'equivalente in succo di pomodoro, per la colorazione rosata, o prezzemolo o maggiorana tritati finissimi, per la colorazione tendente al verde
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 1 - Click 2321
Preparazione
1. Prepara una frittata con le 3 uova ben sbattute, un pizzico di sale e un pochino di latte in una padella antiaderente leggermente unta di olio
2. Una volta pronta metti la frittata su un piatto tondo che la contenga bene in modo che non si rompa
3. Appena tiepida spalmatea bene di un sottile ed uniforme strato di formaggio, metti sopra il prosciutto cotto e infine le foglie di lattuga private della costola dura
4. Arrotola strettamente, avvolgila in un foglio d'alluminio e riponila in frigo a raffreddare fino al momento di servire
5. Togli l'alluminio badando a non srotolarla, poi tagliala a fette e servi.
2. Una volta pronta metti la frittata su un piatto tondo che la contenga bene in modo che non si rompa
3. Appena tiepida spalmatea bene di un sottile ed uniforme strato di formaggio, metti sopra il prosciutto cotto e infine le foglie di lattuga private della costola dura
4. Arrotola strettamente, avvolgila in un foglio d'alluminio e riponila in frigo a raffreddare fino al momento di servire
5. Togli l'alluminio badando a non srotolarla, poi tagliala a fette e servi.
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myllywylly
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Si possono ottenere delle varianti colorate aggiungendo al posto del latte l'equivalente in succo di pomodoro, per la colorazione rosata, o prezzemolo o maggiorana tritati finissimi, per la colorazione tendente al verde