Ricetta di: anesthesie

ROTOLINI DI SALMONE E RUCOLA

Name: ROTOLINI DI SALMONE E RUCOLA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 confezione pancarrè senza crosta e affettato longitudinalmente; 300 grammi di salmone affumicato; 1 mazzetto di rucola; 1 confezione philadelphia; sale

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Ottimo antipasto, possono rimanere in frigo anche tutta la notte.

Ingredienti

1 confezione pancarrè senza crosta e affettato longitudinalmente
300 grammi di salmone affumicato
1 mazzetto di rucola
1 confezione philadelphia
sale

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Tempo di preparazione

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,2 (9)

Preparazione

1. Lavare e asciugare bene la rucola

2. Disporre ogni fetta di pane su un foglio di pellicola trasparente per alimenti lievemente più lungo della fetta stessa, spalmarma(da una sola parte) con uno strato abbondante e uniforme di philadelphia e disporre sopra prima le foglie di rucola, condendole con poco sale e poi le fette di salmone

3. Aiutandoci con la pellicola, arrotolare le fette partendo da uno dei lati più lunghi e cercando di formare rotoli bel serrati

4. Sigillare bene la pellicola e disporre le fette nella parte meno fredda del frigo per almeno 2 ore

5. Al momento di servire, eliminare la pellicola e tagliare i rotoli in fettine.

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