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Ricetta di: luciano49
RISO CON PEPERONI
Ricetta di una vecchia e cara amica amante della cucina povera ma efficace.
- riso per risotti
- 3 di te
- olive snocciolate
- aglio secondo i gusti (almeno 1 spicchio)
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 3027
Preparazione
1. Far soffriggere l'aglio lentamente, (io di solito lo carbonizzo) aggiungere i peperoni tagliati a listarelle sino a cottura completata
2. Far cuocere il riso in brodo di dado e aggiungerlo al soffritto, mescolare lentamente in padella, servire subito
3. Può essere aggiunto un pizzico di prezzemolo tritato.
2. Far cuocere il riso in brodo di dado e aggiungerlo al soffritto, mescolare lentamente in padella, servire subito
3. Può essere aggiunto un pizzico di prezzemolo tritato.
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luciano49
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Ricetta di una vecchia e cara amica amante della cucina povera ma efficace.