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- 300 g. riso giallo
- 1 melanzana media
- 2 zucchine
- 1 di vino rosso
- basilico fresco
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 5533
Preparazione
1. Tagliare le verdure a piccoli cubetti e lasciarle cuocere in un saltapasta dove precedentemente avrete fatto scaldare l'aglio con dell'olio d'oliva
2. A cottura ultimata aggiungervi abbondante basilico e a volontà dei capperini
3. Far saltare per un paio di minuti le verdure con il riso precedentemente lessato al dente
4. Servire tiepido.
2. A cottura ultimata aggiungervi abbondante basilico e a volontà dei capperini
3. Far saltare per un paio di minuti le verdure con il riso precedentemente lessato al dente
4. Servire tiepido.
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deny80
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Non ho capito cos'è il riso giallo. Comunque questa ricetta viene deliziosa se insieme alle verdure si fa saltare anche un porro.
Nonna Papera
0,0 (0)
Piatto colorato e leggero.