- cipolla triatata
- rosmarino 1 rametto
- pepe nero
- guanciale o pancetta o spek 2-3 fettine
- 1 bott piccola di birra
- 1 dado di carne
- Coscette di pollo o pollo a pezzi
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Dopo aver fatto il soffritto di cipolla, rosmarino, pepe e guanciale
2. Aggiungere il pollo e farlo ben rosolare, aggiungete tutta la bottiglia di birra, coprire con il coperchio e lasciare cuocere fino a quando la birra non si consuma il tutto a fuoco lento, SE NECESSITA AGGIUNGERE ALTRA BIRRA FIN QUANDO IL TUTTO SIA COTTO.
2. Aggiungere il pollo e farlo ben rosolare, aggiungete tutta la bottiglia di birra, coprire con il coperchio e lasciare cuocere fino a quando la birra non si consuma il tutto a fuoco lento, SE NECESSITA AGGIUNGERE ALTRA BIRRA FIN QUANDO IL TUTTO SIA COTTO.
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dellorino
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ottima
pachino
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FACILE, RAPIDA, GUSTOSA.