Scopri le categorie
I miei preferiti
Ricetta di: myllywylly 🏆 Top della community
PIZZA DELLA ZIA
Dal quaderno della nonna...
Componi la tua lista della spesa
Consiglio: clicca sugli ingredienti in grassetto per aprire la scheda completa.
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 3211
Preparazione
1. Impastare 100g di farina con il lievito sciolto in un po' di acqua calda
2. Lasciare lievitare per 2 ore
3. Deve risultare molto morbida! Appena lievita, con i rimanenti 300g di farina formare una fontana sulla spianatoia, mettere le uova, il sale, la sugna, il latte tiepido e la pasta lievitata
4. Amalgamare bene e lavorare fino a quando si stacca dalle mani
5. Aggiungere la mozzarella tagliata a pezzettini, la mortadella o il salame tagliati a pezzettini
6. Ungere una tortiera dai bordi alti, metterci la pizza e lasciare lievitare per altre 2 ore
7. Cuocere in forno caldo a 170°C per 35-40 minuti.
2. Lasciare lievitare per 2 ore
3. Deve risultare molto morbida! Appena lievita, con i rimanenti 300g di farina formare una fontana sulla spianatoia, mettere le uova, il sale, la sugna, il latte tiepido e la pasta lievitata
4. Amalgamare bene e lavorare fino a quando si stacca dalle mani
5. Aggiungere la mozzarella tagliata a pezzettini, la mortadella o il salame tagliati a pezzettini
6. Ungere una tortiera dai bordi alti, metterci la pizza e lasciare lievitare per altre 2 ore
7. Cuocere in forno caldo a 170°C per 35-40 minuti.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
myllywylly
0,0 (0)
Dal quaderno della nonna...