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Ricetta di: axel1
PIATTONI AL POMODOROO (FAGIOLINI)
E' un piatto versatile, può essere consuumato tiepido come contorno o secondo piatto se abbondante, oppure freddo se volete servire un gustoso antipasto. Può essere preparato anche con fagiolini normali, non solo quelli piatti.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Scaldate l'olio e fate appassire la cipolla tritata, aggiungete i pomodori lavati, pelati e tritati
2. Cuocete per cinque minuti e aggiungete i fagiolini spuntati, lavati e tagliati in due o tre pezzi
3. Salate, cuocete per cinque minuti e versate un bicchiere d'acqua
4. Portate a cottura per circa 40 minuti da quando riprende a bollire
5. Se usate la pentola a pressione, aggiungete solo mezzo bicchiere d'acqua e cuocete circa 15 minuti dall'inizio del sibilo (dipende dalla grandezza dei fagiolini).
2. Cuocete per cinque minuti e aggiungete i fagiolini spuntati, lavati e tagliati in due o tre pezzi
3. Salate, cuocete per cinque minuti e versate un bicchiere d'acqua
4. Portate a cottura per circa 40 minuti da quando riprende a bollire
5. Se usate la pentola a pressione, aggiungete solo mezzo bicchiere d'acqua e cuocete circa 15 minuti dall'inizio del sibilo (dipende dalla grandezza dei fagiolini).
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axel1
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E' un piatto versatile, può essere consuumato tiepido come contorno o secondo piatto se abbondante, oppure freddo se volete servire un gustoso antipasto. Può essere preparato anche con fagiolini normali, non solo quelli piatti.