1. Tagliare la cipolla, le olive, i capperi e i pomodorini secchi a cubettini

2. In una padella antiaderente, far soffriggere il tutto con la quantità di olio consigliata (non è esattamente una ricetta light perchè il fatto che le pennette scintillino è dato dalla quantità d'olio presente nel sugo)

3. Quando il soffritto è pronto, versare la passata e farla cuocere per 10 minuti almeno (raggiungere il livello di cottura desiderato)

4. Col pesta carne (o con un barattolo) perstare il pepe dimodochè rimanga a pezzettini ed aggiungerlo (in quantità deisderata) al sugo

5. Far bollire la pasta e quando è pronta, farla saltare in padella per qualche minuto.