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Ricetta di: giuggiola
PENNETTE ALL'ARRABBIATA
Sarà paradisiaca per gli amanti del piccante
- 200 grammi pennette lisce
- 80 grammi di burro
- 1 spicchio di aglio
- 2 peperoncini verdi
- prezzemolo
- sugo pomodoro
- parmig. grattuggiato
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
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Preparazione
1. Portare a bollore l'acqua, salarla e cuocere la pasta a metà cottuta
2. Intanto far sciolere in una casseruola a fuoco lento burro, peperoncino, aglio e prezzemolo
3. Scolata la pasta continuara la cottura in questo intingolo allungandola col sugo (come si fa per il risotto) fino a quando la pasta non sarà della giusta consistenza
4. Cospargerla con tanto parmigiano.
2. Intanto far sciolere in una casseruola a fuoco lento burro, peperoncino, aglio e prezzemolo
3. Scolata la pasta continuara la cottura in questo intingolo allungandola col sugo (come si fa per il risotto) fino a quando la pasta non sarà della giusta consistenza
4. Cospargerla con tanto parmigiano.
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Sarà paradisiaca per gli amanti del piccante