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Ricetta di: giorgias
PENNE ALLA VODKA
Un piatto molto semplice da preparare ma allo stesso tempo molto gustoso e saporito.
- 4 di penne
- 150 grammi di pancetta affumicata
- 1 spicchio di aglio
- 1 di burro
- 1 rametto di rosmarino
- 4-5 foglie salvia
- 1 bicchiere vodka al limone
- q.b.. pomodoro
- parmigiano e prezzemolo
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 8258
Preparazione
1. Sciogliere il burro in un tegamino con l'aglio tritato
2. Unire la pancetta taglita a dadini e insaporire con il trito di salvia e rosmarino.
3. Bagnare con la vodka lasciando evaporare ed aggiungere il passato di pomodoro.
4. Far cuocere il sugo per 10 minuti.
5. Infine condire le penne con il sugo aggiungendo una spolverata di parmiggiano e prezzemolo tritato.
2. Unire la pancetta taglita a dadini e insaporire con il trito di salvia e rosmarino.
3. Bagnare con la vodka lasciando evaporare ed aggiungere il passato di pomodoro.
4. Far cuocere il sugo per 10 minuti.
5. Infine condire le penne con il sugo aggiungendo una spolverata di parmiggiano e prezzemolo tritato.
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cri
0,0 (0)
nelle Marche le penne alla vodka hanno sempre i gamberetti. Da provare!!!
giorgias
0,0 (0)
Un piatto molto semplice da preparare ma allo stesso tempo molto gustoso e saporito.