Eliana

PERE CON SPECK DI ELIANA

Name: PERE CON SPECK DI ELIANA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva; 150 grammi di rucola; qb di sale; pepe; succo di limone; 3 pere kaiser; 300 grammi di speck

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Ingredienti

• 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva

• 150 grammi di rucola

• qb di sale

• pepe

• succo di limone

• 3 pere kaiser

• 300 grammi di speck

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Ricetta per persone

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2,6 (7)

Preparazione

1. Sbucciare e tagliare a fette sottili le pere eliminando il torsolo; bagnarle con del succo di limone per evitare che anneriscano

2. In un piatto da portata, creare una base con la rucola, poi alternare fette di speck a fette di pere e condire con olio, sale e pepe

3. Servire.