Scopri le categorieRicette > - Stagione Fredda
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Ricetta di Redazione
TORTA DI MANDORLE E CIOCCOLATO
"Frullare le mandorle ed unirle al cioccolato che avrete fuso con il burro. Incorporare lo zucchero, i tuorli, la farina ed il Cointreau. Montare le chiare a neve ed amalgamarle al composto. Ungere uno stampo e spolverarlo con della farina, versarvi il composto ed infornare a 180?C per circa 30 minut...
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Ricetta di Redazione
TORTA DI MELE
"Sbucciare le mele (preferibilmente renette o golden), dividerle in quarti e tagliale a fettine sottili. Metterle in una ciotola e cospargerle con un cucchiaino di cannella e con il succo di limone. Rompere le uova in una terrina e lavorarle con un po' con lo zucchero. Quindi unirvi il burro fuso, il...
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Ricetta di cicci63
TORTA DI MELE CON CREMA AL MANDARINO DI CICCI63
"Un modo nuovo di servire la classica torta di mele della nonna....
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Ricetta di Redazione
TORTA DI MELE CON LE NOCI
"Far sciogliere il burro ed unirlo allo zucchero. Aggiungere le uova intere, le mele e le noci, la farina setacciata e il lievito, precedentemente stemperato in un bicchiere di latte che avrete fatto precedentemente scaldare con mezza stecca di vaniglia. Dopo aver amalgamato con cura tutti gli ingred...
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Ricetta di Redazione
TORTA DI MELE E NOCI CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO
"Unire i tuorli allo zucchero, aggiungere il burro (che avrete in fatto ammorbidire), la farina e la grappa. Quando avrete ottenuto una crema densa ed omogenea, inserirvi le mele tagliate a dadini, la cioccolata e le noci sminuzzate ed una spolverata di cannella. Montare gli albumi a neve ben ferma. ...
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Ricetta di Redazione
TORTA DI MELE PANNOSA
"Sbucciare le mele ed eliminarvi il torsolo, quindi tagliarle a fettine di circa ? centimetro di spessore ed irrorarli di succo di limone. In una terrina, sbattere le uova con lo zucchero, incorporarvi la panna , la farina ed il lievito che avrete fatto sciogliere in pochissimo latte. Imburrare uno ...
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Ricetta di CARANCES
TORTA DI NOCI
"… una torta adatta al periodo autunnale, molto buona e saporita. Ottima per colazione!...
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Ricetta di Redazione
TORTA DI PATATE
"Ungere una teglia e affettare finemente le patate ed il formaggio. Disporre sul fondo della teglia uno strato di fette di patate, in modo che ogni fetta si sovrapponga leggermente alla precedente. Spolverizzare di rosmarino e coprire con il formaggio. Ripetere gli strati alternando patate e forma...
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Ricetta di Redazione
TORTA DI PERE E CIOCCOLATO
"Sbucciare e tagliare a fette le pere, unirle a 100 g di zucchero e lasciarle macerare con un bicchierino di rum, per circa 20 minuti in frigorifero. Nel frattempo, unire i tuorli con 100 g di zucchero fino a renderli ben spumosi, aggiungere il cioccolato, precedentemente sciolto, a bagnomaria, con i...
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Ricetta di Sara M.
TORTA DI PERE E NOCI
"Servirla tiepida e magari accompagnarla con della crema pasticcera piuttosto liquida....
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Ricetta di Redazione
TORTA DI RICOTTA
"Tritare i biscotti secchi ed unirli allo zucchero, al burro fuso ed al cacao. Dopo aver amalgamato bene, pressare il composto sul fondo di una teglia, cercando di coprire anche parte del bordo. Frullare la ricotta fino a che non diventi cremosa, aggiungere il latte condensato e mescolare con cura. U...
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Ricetta di Redazione
TORTA DI RISO
"Sbollentare le biete e gli spinaci e lasciarli raffreddare. Cuocere il riso in abbondante acqua salata e raffreddare sotto l'acqua. Tritate il prezzemolo, la maggiorana, i pinoli ed i funghi. Tritare le biete e gli spinaci. In una terrina sbattere 4 uova ed una chiara con il parmigiano, la noce mosc...