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Ricetta di EMAN
MERINGATA DI MELE
"Ricordo d'infanzia. Che buone!!! Adatte anche per una cena se proposte in pirofiline individuali....
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Ricetta di flamor
MOEULLEUX AL CIOCCOLATO
"Questo è un tipico dolce francese che ultimamente è molto di moda....
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Ricetta di cristina73
MOUSSE AL CIOCCOLATO E NOCCIOLE
"Potete aromatizzare la mousse con 1-2 cucchiai di cognac....
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Ricetta di angelopetretta
MOUSSE AL MASCARPONE
""la bonta' delle cose semplici"...
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Ricetta di Redazione
MOUSSE AL RUM E CIOCCOLATO
"Far fondere a bagnomaria il cioccolato con la panna. Separare i tuorli dagli albumi, mettere i tuorli in una terrina ed unirli allo zucchero fino a ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Aggiungere il cioccolato fuso, che avrete fatto raffreddare, ed il Rum.
Per finire amalgamare gli a...
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Ricetta di Elizabeth
MOUSSE ALL'ALBICOCCA DI ELIZABETH
"Si può preparare anche con le pesche....
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Ricetta di thiopepe
MOUSSE ALL'ARANCIOTTO
"Potete lasciare una parte dei canditi per decorare in superficie la mousse, oppure tagliate a listarelle della scorza d'arancia fresca alla quale avrete tolto il bianco che risulta sempre amaro....
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Ricetta di Tiratemisu
MOUSSE AU CHOCOLAT DI ALESSANDRA
"Secondo me è buona....
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Ricetta di Redazione
MOUSSE DI CIOCCOLATO FONDENTE
"Separare i tuorli dagli albumi, in una ciotola sbattere i primi con lo zucchero e montare a neve ben ferma i secondi. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato, unirvi líacqua e il burro.
Quindi, versare nella ciotola con i tuorli.
Unire anche gli albumi e la panna (400 ml), anchíessa mont...
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Ricetta di Redazione
MOUSSE DI FRAGOLE
"Battete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa, aggiungete la vanillina, la fecola di patate, 400 grammi di fragole e mescolate ancora.
Aggiungete il succo di un limone allungato con 4 cucchiai díacqua e ponete sul fuoco basso per qualche minuto facendo attenzione che n...
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Ricetta di Redazione
MOUSSE DI MANDARINO E RICOTTA
"Mescolare il succo dei mandarini con la ricotta e lo zucchero, spolverare di cannella ed unirvi la panna montata a neve.
Riempire quattro coppette con la crema e porre in frigorifero per almeno due ore prima di servire.
VOlendo potreste servire con amaretti e pasta sfoglia sbriciolata e g...