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Ricetta di Redazione

SGOMBRI ALLE VERDURE

"Cuocere il pesce, precedentemente pulito, a vapore. Affettate le cipolle, le carote, il sedano, il prezzemolo e l'aglio e soffriggeteli con poco olio, aggiungendo sale e pepe. Mescolate continuamente e impostate la fiamma bassa. Dopo dieci minuti unite la salsa di pomodoro e un po' d'acqua. Intanto ...

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3,6 (9)

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Ricetta di Redazione

SGOMBRO CON I PISELLI

"Pulire gli sgombri, eliminarne le teste e le interiora, incidendo lo stomaco partendo dalla coda verso la testa, togliere le branchie con un coltello, lavarli ed asciugarli. In una casseruola, far appassire una cipolla tritata molto finemente e líaglio, in tre cucchiai di olio extravergine díoliva...

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3,4 (12)

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Ricetta di play1

SGOMBRO, CHE PASSIONE

"Pesce azzurro: economico, saporito e soprattutto ultraveloce da eseguire. Consiglio la preparazione in anticipo per far insaporire meglio il pesce. Non ho dimenticato il sale: io non lo metto mai nel pesce di mare, però se vi va aggiungetelo....

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2,9 (10)

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Ricetta di virginiar

SGONFIOTTI ALLA MARMELLATA

"Sono soffici anche il giorno dopo....

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2,6 (11)

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Ricetta di ciccia salsiccia

SGONFIOTTI DI MELANZANE

"è una ricetta molto gustosa dal momento che le melanzane cotte intere trattengono interamente il loro sapore. Si chiamano sgonfiotti perchè in forno si gonfiano, ma una volta raffreddati si sgonfiano un po'....