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Ricetta di Redazione
TROFIE BROCCOLI E PANCETTA AFFUMICATA
"Far appassire in tre cucchiai di olio la cipolla, la carota ed il sedano, tritati tutti molto finemente. Aggiungere la pancetta tagliata a dadini e farla rosolare per un paio di minuti, quindi unire i broccoli, precedentemente sbollentati, e tutte le spezie. Versarvi il vino passito ed alzare la fia...
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Ricetta di Chiche
TROFIE CON PESCATRICE, ZAFFERANO E POMODORI CONFIT
"Un primo piatto di pesce un po' diverso dal solito....
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Ricetta di Redazione
TROFIETTE AL PESTO
"Per il pesto: Lavare con cura le foglie del basilico (è preferibile utilizzare quelle novelle, ancora piccole e di color verde chiaro), asciugarle facendo attenzione a non schiacciarle e porle in un mortaio con l'aglio ed i pinoli, infine unire il pecorino e il parmigiano grattugiati e versare l'o...
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Ricetta di rita55
TROFIETTE ALLA CASALINGA
"Un primo facile e veloce ma dal gusto deciso che piace a tutti....
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Ricetta di barbara890
TROFIETTE CON GAMBERETTI E MAIS DI BARBARA890
"E' una ricetta davvero squisita miraccomando fatela mmmmmmmmm. Buon appetito....
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Ricetta di Sonica
TRONCHETTO PARADISO MERINGATO
"Un dolce, molto semplice (..è più difficile spiegarlo che farlo!!) e diverso dalla classica zuppa inglese!...
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Ricetta di Shaneesja
TROTA SALMONATA ALL'ARANCIA DI SHANEESJA
"Per far addensare il fondo di cottura, potete aiutarvi con un pochino di farina. Un cucchiaino raso è sufficiente per rendere la salsa densa....
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Ricetta di Redazione
TROTE AL TARTUFO BIANCO
"Cuocere le trote alla brace o sulla piastra da ambo i lati. Diliscarle, regolare di sale e di pepe, bagnarle con un filo di olio extravergine d'oliva ed affettarvi il tartufo. Servirle ben calde....
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Ricetta di Redazione
TRUFFLES ALLA CANNELLA
"Tritare finemente il cioccolato fondente.
Scaldare in un pentolino la panna liquida, senza arrivare allíebollizione.
Aggiungere il cioccolato e mescolare fino ad ottenerne il completo scioglimento, rimestando continuamente. Bisogna arrivare ad ottenere un composto denso e cremoso.
To...
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Ricetta di LEONARDA
TRUSCELLO ALLA MESSINESE
"Un ottimo secondo di carne....
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Ricetta di lupi
TUBETTINI CON LE COZZE
"Piatto molto gustoso a chi è amante dei frutti di mare, resta nel brodetto tutto il sapore delle cozze....