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Ricetta di DORANNA
TORTA SALATA A MODO MIO
"E' una torta salata un pèo' diversa dalle solite, che puo' essere servita come antipasto o anche come secondo piatto. La si puo' servire contornando il piatto di portata con pomodorini ciliegini e una julienne di emmenthal....
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Ricetta di rossanaa
COLOMBA FARCITA
"Non è il classico tiramisù, è molto più buono....
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Ricetta di Sonica
MELANZANE IN SALSA DI TONNO AL PROFUMO DI MENTA
"Un antipasto buono, veloce, leggero, sfizioso e col particolare e piacevole sapore e profumo della mentaÖ che si presta anche come contornoÖ P.S.: le quantità non sono ben definite, perchÈ ho fatto ìa occhioî ;)...
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Ricetta di Redazione [style]
ZUPPA DI PANE CON ALGA ROSSA E MINITUORLI SFERICI DI FERRAN ADRI¿
"ZUPPA DI PANE CON ALGA ROSSA E MINITUORLI SFERICI dello chef Ferran Adrià. Ricetta tratta dal Notebook 2008 di Identità Golose. Per gentile concessione di Magenta Bureau.
Info: El Bul...
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Ricetta di ElenaBau
INVOLTINI DI MELANZANA DI ELENA
"Ottimo contorno ma anche servito come antipasto....
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Ricetta di COSMA
SPAGHETTI CON LE VONGOLE A MARE
"In tempi in cui le vongole si pescavano, non si allevavano e magari l mare era cattivo, l'arguzia pugliese ha inventato questo piatti che con gli accordi di sapore ricorda la pasta con le vongole, rimaste per l'appunto a mare. Proponetela agli amici dicendo che avevate lo yacht in avaria....
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Ricetta di Cheffo
QUAGLIE ALLA ZAZZERA
"Questo piatto, anche se può sembrare laborioso, è in realtà molto semplice e può essere preparato con molto anticipo, lasciando per l'ultimo momento solo la preparazione della zazzera. Nato dall'incontro della tradizione culinaria siciliana e quella genovese, è un piatto indicato per una cena d...
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Ricetta di Sottomarina
TAGLIATELLE CON ZUCCHINE E GAMBERI
"Un primo facile e di veloce preparazione che vi farà fare un'ottima figura per un pranzo improvvisato. Oserei dire che potrebbe essere benissimo un piatto unico. Importante è la cottura a fuoco alto delle zucchine senza che si ammorbidiscano troppo e tralascino l'acqua. Sm....
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Ricetta di Sannoe
ARAGOSTA IN SALSA CORALLINA
"Buona e sfizziosa,ideale per cene fredde...
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Ricetta di myllywylly
CORIANDOLI DI CARNEVALE
"Divertentissimi dolcetti. come una pioggia di coriandoli...
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Ricetta di Redazione
BICCHIERINI SPUMOSI CON PANNA, MERINGA E MARRON GLACÈ
"Sciogliere il cioccolato fondente, decorare l'interno dei bicchierini e lasciar freddare in frigorifero.
Montare la panna a neve ben ferma, una metà unirla allo zucchero e l'altra alla crema di marroni.
Mettere sul fondo di ogni bicchiere la panna unita alla crema di marroni, quindi f...
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Ricetta di RISSI
TIRAMISŸ STRAORDINARIO
"E' una bomba calorica pazzesca,ma così buona, ma così buona......
