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Ricetta di COSMA
BANANE AL CIOCCOLATO
"Lí uso di cioccolato solidale aiuta te ed i produttori locali che non vengono strangolati dalle multinazionali, eí prodotto biologico (ottimo quello africano e colombiano), toglie terreno alle coltivazioni di coca etc. La nestleí che ha acquisito la perugina eí sotto inchiesta per uso di ogm. Lo...
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Ricetta di mariaelena
POMODORI SOTT'OLIO ALLA CALABRESE
"Si possono mangiare come antipasto, ma anche come contorno a carni lesse, Founduta Bourgugnon, nel pane con mozzarella ed una foglia di insalatina fresca e salame calabrese o aggiungerne uno al sugo della pasta dopo averlo tagliuzzato.Attenzione: dovrebbero risultare abbastanza piccanti (vedi peper...
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Ricetta di pepolino
WURSTEL IN PADELLA
"Per cambiare i soliti wurstell bolliti o alla piastra....
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Ricetta di dipra85
TORTA ALLO YOGURT
"Ricetta facilissima, ma soprattutto buona e non eccessivamente calorica, per soddisfare il palato senza doverne pagare le conseguenze sulla bilancia....
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Ricetta di Redazione
MACEDONIA ESOTICA
"In una terrina mescolare le mele sbucciate e tagliate a tocchetti, l'ananas pulito e anch'esso tagliato a pezzi, l'uva passa fatta rinvenire nel rum e le noci.
Mescolare per fare insaporire bene e mettere in frigorifero....
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Ricetta di Redazione
FONDUTA AL CIOCCOLATO
"Far sciogliere a bagnomaria il cioccolato spezzettato (fondente al 70%) con la panna fresca.
Mescolare con una frusta fino a quando il cioccolato sarà completamente sciolto.
Versare il cioccolato nello speciale contenitore per fonduta di cioccolato per farlo mantenere liquido....
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Ricetta di Redazione
SPINACI ALLA VINAGRETTE
"In una padellina, far scaldare l'aceto e l'olio e portare ad ebollizione. Togliere dal fuoco e far raffreddare. Unire la senape ed emulsionare delicatamente. Salare e pepare. Mettere gli spinaci (precedentemente lessati) in una terrina. In un altro contenitore mettere i cubetti di avocado ed il succ...
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Ricetta di Redazione
CONFETTURA D'UVA
"Eliminare i raspi e lavare con cura gli acini. Tagliarli a metà ed eliminare i semi. Cuocere per 15 minuti in una pentola dal fondo spesso, senza aggiungere acqua. Trascorso questo tempo passare líuva con il passaverdura in modo da eliminare le pellicole degli acini. Mettere nuovamente nella pento...
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Ricetta di Redazione
INSALATA DI SPINACI, PERE E PARMIGIANO
"Pulire le foglie di spinaci e disporle su di un piatto da portata. Mettere le pere tagliate a fettine sottili.
Irrorare con succo di limone, aggiustare di sale.
Per ultimo aggiungere il parmigiano tagliato a lamelle.
Terminare con un filo di olio....
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Ricetta di elly
CIPOLLINE E PATATE ALLO ZAFFERANO
"Ottimo contorno per le carni: arrosto, bollito ecc.....
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Ricetta di COSMA
PECORINO COL MIELE
"Ha un sapore ottimo, se poi aggiungete dei chicci di melograno....... è divino!!!!...