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Ricetta di francylamatta
TIRAMISù AL RISO SOFFIATO
"E' sublime ma, se lo si vuole rendere più leggero consiglio di usare al posto del mascarpone ricotta di vaccino....
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Ricetta di Le ricette di Francesca
FUNGHI RIPIENI AL FORNO
"Possono aggiungersi passoline e pinoli e al posto della provoletta del caciocavallo mentre nella teglia tra le coppelle di funghi delle patate a quartini....
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Ricetta di Redazione
ORZOTTO CON GAMBERETTI E CAVOLFIORE
"Far appassire gli scalogni finemente tagliati in 2 cucchiai di olio extravergine díoliva, aggiungere la met? dei cavolfiori, precedentemente cotti al vapore, e líorzo che farete tostare, girare con un cucchiaio di legno.
Versare mezzo bicchiere di vino bianco, alzare la fiamma e far evaporar...
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Ricetta di Redazione
VELOUTE' DI CARNE
"Per mezzo litro Fondere il burro, aggiungere la farina con il brodo di carne, portare ad ebollizione e schiumare. Aggiungere i funghi, il prezzemolo, il pepe e la noce moscata. Quindi cuocere per altri 20 minuti a fuoco moderato e a pentola coperta. Passare con un colino....
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Ricetta di clamo
PIZZA CON CAPPERI E ACCIUGHE
"Ho cercato di rifare la pizza con questi sapori perchÈ mi ricordano quando ero ragazzo, e nelle pizzerie a Pisa la vendevano a quarti. Beh, ci sono riuscito....
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Ricetta di maria41
SARDONI IN SAOR MARIA41
"Piatto unico da servire con fette di polenta....
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Ricetta di Elys
CALZONI ISTANTANEI
"E' una ricetta rapidissima ed il risultato è davvero ottimo. Sono dei calzoni veri e propri. Ottimi per la cena o merenda. Sono morbidi e soffici....
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Ricetta di afrodite74
UOVA RIPIENE, TONNO E OLIVE
"Antipasto semplice e veloce, si può preparare tranquillamente in anticipo visto che è un piatto che si consuma freddo....
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Ricetta di Redazione
SGOMBRI ALLE VERDURE
"Cuocere il pesce, precedentemente pulito, a vapore. Affettate le cipolle, le carote, il sedano, il prezzemolo e l'aglio e soffriggeteli con poco olio, aggiungendo sale e pepe. Mescolate continuamente e impostate la fiamma bassa. Dopo dieci minuti unite la salsa di pomodoro e un po' d'acqua. Intanto ...
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Ricetta di mauro-ud
SFORMATINO DI PATATE E BROCCOLI
"Un semplice contorno (o primo) che si fa' in pochi minuti....
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Ricetta di Elizabeth
SUSHI ITALIANO
"Una versione rivisitata italiana del sushi giapponese... un antipasto particolare!...