Ricetta di Elizabeth

MILLEFOGLIE DI MELANZANE

Name: MILLEFOGLIE DI MELANZANE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 melanzane; 400 g formaggio spalmabile o caprino; basilico o prezzemolo; sale.

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Antipasto insolito per Natale, ma i miei commensali se lo sono sbafato in un attimo!! La riproporrò questa estate, visto il successo.

Ingredienti

• 2 melanzane

• 400 g formaggio spalmabile o caprino

• basilico o prezzemolo

• sale.

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Ricetta per persone

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2,5 (10)

Preparazione

1. Tagliare a fette rotonde le melanzane e grigliarle in una padella antiaderente cosparsa di sale, poi farle raffreddare

2. In un piatto sistemare una fetta di melanzana, poi un po' di formaggio, altra fetta di melanzana, altro formaggio, altra melanzana e terminare col formaggio

3. Spolverizzare con basilico tritato o prezzemolo

4. Preparare altre