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Ingredienti
• 4 fette larghe di cotolette
• 24 fette di pancetta coppata
• 24 fette di scamorza affettata
• 2 uova
• pan grattato
• olio per friggere
Preparazione
1. Allargare le fette di cotolette su un piano, e in ognuna su mezza fetta mettere 6 fette di pancetta e 6 fette di scamorza
2. A questo punto chiudere la fetta, passarla nell'uovo e nel pan grattato facendo aderire bene i bordi
3. In una padella riscaldare l'olio e friggerle
4. Servire calde.
2. A questo punto chiudere la fetta, passarla nell'uovo e nel pan grattato facendo aderire bene i bordi
3. In una padella riscaldare l'olio e friggerle
4. Servire calde.
gaia77
0,0 (9)
Buonissime.