1. E' importante che i cetrioli siano tutti uguali, lunghi tra 10

2. 14 cm

3. Inanzittutto lavare tutti gli ingredienti

4. Poi spezzare tutta l'erba lunga circa 6 cm e mescolarla

5. In un recipiente abbastanza grande e infrangibile mettere a strati tutta l'erba e i cetrioli: uno strato d'erba, a cui aggiungere spicchi d'aglio, l'altro strato di cetrioli e cosi' via

6. Concludere con uno strato d'erba

7. Poi far sciogliere sale (3 cucchiai su 1 litro d'acqua dara' un effetto medio) e zucchero dentro l'acqua bollente, di cui coprire i cetrioli con l'erba

8. Mettere sopra un peso con un piatto sotto e lasciarlo immobile (non mettere in frigo)

9. Sono pronti per la tavola un giorno dopo

10. Anche 2 giorni dopo i cetrioli sono tuttavia salamoiati da poco, ma poi cominciano a fermentare, ma sono buoni da mangiare, pero' gia' di altro gusto.