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CHEESE CAKE DI PURPI
Il cheese cake va servito freddo. Tutti lo servono con crema di cioccolata o di fragole, ma vi assicuro che al naturale è ancora più buono!!!!!!e a detta di chi lo ha mangiato, è il più buon cheese cake mai esistito.
Ingredienti
• 1 pacchi di biscotti integrali (preferibilmente marca Misura)
• 80 gr Burro
• 1 vaschetta grande di philadelphia
• 1 cartoncino di panna da cucina
• 1 fiorello (o in alternativa 1 hg di mascarpone)
• 1 bustina di vanillina
• 2 uova
• 2 hg di zucchero
Preparazione
1. Frullare i biscotti fino a ridurli in polvere e disporli in una pirofila (preferibilmente di alluminio) pressandoli con le mani per creare uno strato alto almeno 1,5 cm
2. Fondere il burro e versarlo sullo strato di biscotti ricoprendo tutta la superficie
3. Mescolare poi (meglio con il frullatore) il philadelphia, le uova, lo zucchero, la panna, il fiorello e la vanillina fino a creare una crema omogenea
4. Versare la crema sopra allo strato dei biscotti e mettere in forno a 180°C per mezz'ora, dopodichè togliere dal forno, far freddare e mettere in frigorifero.
2. Fondere il burro e versarlo sullo strato di biscotti ricoprendo tutta la superficie
3. Mescolare poi (meglio con il frullatore) il philadelphia, le uova, lo zucchero, la panna, il fiorello e la vanillina fino a creare una crema omogenea
4. Versare la crema sopra allo strato dei biscotti e mettere in forno a 180°C per mezz'ora, dopodichè togliere dal forno, far freddare e mettere in frigorifero.
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Purpi
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Il cheese cake va servito freddo. Tutti lo servono con crema di cioccolata o di fragole, ma vi assicuro che al naturale è ancora più buono!!!!!!e a detta di chi lo ha mangiato, è il più buon cheese cake mai esistito.