Ricetta di Giangiola

TORTA RUSTICA PATATE E SPECK

Name: TORTA RUSTICA PATATE E SPECK
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Rotolo pasta sfoglia; 4 patate medie dimensioni; 1 fetta di speck spessa(tagliata a cubetti); emmental grattugiato; 2 uova intere; sale q.b.; pan grattato; Per i golosi:; sostituire emmental con il gorgonzola

Scrivi una recensione

Ottimo per cene a buffet.

Ingredienti

• Rotolo pasta sfoglia

• 4 patate medie dimensioni

• 1 fetta di speck spessa(tagliata a cubetti)

• emmental grattugiato

• 2 uova intere

• sale q.b.

• pan grattato

• Per i golosi:

• sostituire emmental con il gorgonzola

Componi la tua lista della spesa

Ricetta per persone

Recensioni 2 - Click 9309

2,7 (12)

Preparazione

1. Tagliare le patate a cubetti e ripassarle in padella con poco olio, e poco sale

2. Aggiungere la dadolata di speck

3. Lasciare raffreddare un pò (10 min)

4. Posare la sfoglia su una teglia ricoperta con carta forno

5. Cospargere il fondo della sfoglia con del pan grattato

6. Versare le patate/speck e ricoprire con le uova sbattute

7. Cospargere infine con emmental grattuggiato

8. Cuocere in forno per 20 minuti.