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- 1 albume
- 80 grammi di zucchero a velo
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale e amalgamare, unire un poco alla volta lo zucchero a velo
2. Mettere il composto in una tasca da dolci e spruzzarlo sulla placca da forno rivestita da carta di alluminio infarinata e formare degli anelli
3. Cospargere un poco con zucchero a velo e cuocere a forno caldo a 100°C per 1 ora
4. Lasciare lo sportello socchiuso per far uscire il vapore
5. Far raffreddare le meringhe prima di staccarle dalla placca.
2. Mettere il composto in una tasca da dolci e spruzzarlo sulla placca da forno rivestita da carta di alluminio infarinata e formare degli anelli
3. Cospargere un poco con zucchero a velo e cuocere a forno caldo a 100°C per 1 ora
4. Lasciare lo sportello socchiuso per far uscire il vapore
5. Far raffreddare le meringhe prima di staccarle dalla placca.
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tamara70
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Buone.