Ricetta di Elizabeth

MOUSSE DI CIOCCOLATO BIANCO E FRUTTA SECCA

Name: MOUSSE DI CIOCCOLATO BIANCO E FRUTTA SECCA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200 gr. di cioccolato bianco; 1,5 dl panna fresca; 3 albumi; 100 gr. di nocciole e arachidi; 3 cucchiai Grand Marnier (oppure Limoncello o Amaretto); 2 barrette cioccolato Mars; 20 gr. di arachidi pralinate

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Questa mousse è una bomba. Come risolleva il morale lei, non ve lo potete neanche immaginare!!!

Ingredienti

• 200 gr. di cioccolato bianco

• 1,5 dl panna fresca

• 3 albumi

• 100 gr. di nocciole e arachidi

• 3 cucchiai Grand Marnier (oppure Limoncello o Amaretto)

• 2 barrette cioccolato Mars

• 20 gr. di arachidi pralinate

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Ricetta per persone

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2,5 (8)

Preparazione

1. Fondere a bagnomaria il cioccolato bianco insieme col liquore, farlo intiepidire per circa 10 minuti, poi incorporarvi la frutta secca tritata finemente

2. Montare sia la panna che gli albumi a neve e unirli alla preparazione, mescolando delicatamente

3. Suddividere la mousse in 4 coppette e metterle in frigo per almeno 4 ore

4. Poco prima di servirle, sciogliere a bagnomaria le barrette di Mars e distribuirle sulla mousse insieme alle arachidi pralinate

5. Servire subito.