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Ingredienti
• 4 uova
• 2 cipolle bionde
• 8 fettine di pancetta magra
• q.b. di sale
• q.b. di olio
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Mettere in una padella antiaderente un pò di olio e le cipolle tagliate non troppo finemente e far soffriggere fino a che non si dorano leggermente (a fuoco basso) poi aggiungere le uova rompendole direttamente sulla cipolla il modo che il tuorlo rimanga intero e far cuocere per circa 8 - 10 minuti (o comunque fin quando l'uovo risulta cotto) a fuoco alto e salare
2. A cottura ultimata aggiungere sopra ogni uovo due fettine di pancetta (se si preferisce si può mettere il prociutto anzichè la pancetta)
3. Servire ben caldo.
2. A cottura ultimata aggiungere sopra ogni uovo due fettine di pancetta (se si preferisce si può mettere il prociutto anzichè la pancetta)
3. Servire ben caldo.
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lunetta85
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FACILE, VELOCE E. GUSTOSO!!!