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Ricetta di: anna77
TORTA SACHER ANNA77
Per preparare una torta più alta o più grande, adoperate una quantità di ingredienti pari a una volta e mezzo di quelli indicati in questa ricetta. Si può servire a piacere con un po' di panna o con il cioccolato caldo fondente.
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 2 - Click 1687
Preparazione
1. Fate sciogliere molto bene il cioccolato a bagnomaria e poi lasciatelo raffreddare
2. Mescolate insieme il burro e lo zucchero fino a renderli schiumosi e aggiungetevi un poí alla volta il cioccolato e i tuorli díuovo
3. Sempre mescolando unitevi, alternando, la farina e gli albumi montati a neve
4. Mettete líimpasto morbido in uno stampo rotondo imburrato, infornate a 160°C e fate cuocere a fuoco medio per 80-90 minuti
5. Quando la torta si sarà raffreddata tagliatela orizzontalmente a metà, farcirtela con la marmellata, poi spennellate con questa anche líesterno
6. Fate sciogliere il cioccolato per la copertura e versate il tutto sulla torta
7. Tagliatela il giorno dopo.
2. Mescolate insieme il burro e lo zucchero fino a renderli schiumosi e aggiungetevi un poí alla volta il cioccolato e i tuorli díuovo
3. Sempre mescolando unitevi, alternando, la farina e gli albumi montati a neve
4. Mettete líimpasto morbido in uno stampo rotondo imburrato, infornate a 160°C e fate cuocere a fuoco medio per 80-90 minuti
5. Quando la torta si sarà raffreddata tagliatela orizzontalmente a metà, farcirtela con la marmellata, poi spennellate con questa anche líesterno
6. Fate sciogliere il cioccolato per la copertura e versate il tutto sulla torta
7. Tagliatela il giorno dopo.
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carolina
0,0 (0)
invece di tutto questo burro si puo'mettere il lievito?
anna77
0,0 (0)
Per preparare una torta più alta o più grande, adoperate una quantità di ingredienti pari a una volta e mezzo di quelli indicati in questa ricetta. Si può servire a piacere con un po' di panna o con il cioccolato caldo fondente.