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Ricetta di: CARANCES
TORTA SALATA AL PROSCIUTTO, SPINACI E FORMAGGIO
» un piatto buonissimo, che sostituisce il solito pasto. Colorato e facilissimo, piace a tutti!
- 2 di pasta sfoglia
- 150 grammi di prosciutto cotto
- 1 galbanino
- 350 grammi spinaci surgelati
- 1 spicchio di aglio
- burro
- tuorlo uovo
- 1 po' latte
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Lessare brevemente gli spinaci in acqua salata, poi scolarli e farli saltare in padella con lo spicchio d'aglio e una noce di burro e poi farli intiepidire
2. Stendere la sfoglia con la sua carta da forno in una teglia rotonda, fare uno strato di prosciutto cotto tenendo da parte due fettine
3. Fare uno strato con gli spinaci, mettere il galbanino tagliato a fettine e completare con il prosciutto cotto rimasto
4. Chiudere con la seconda sfoglia, siglillare i bordi e spennellare con il tuorlo battuto e un po' di latte
5. Infornare a 180°C per 30 minuti circa.
2. Stendere la sfoglia con la sua carta da forno in una teglia rotonda, fare uno strato di prosciutto cotto tenendo da parte due fettine
3. Fare uno strato con gli spinaci, mettere il galbanino tagliato a fettine e completare con il prosciutto cotto rimasto
4. Chiudere con la seconda sfoglia, siglillare i bordi e spennellare con il tuorlo battuto e un po' di latte
5. Infornare a 180°C per 30 minuti circa.
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CARANCES
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È un piatto buonissimo, che sostituisce il solito pasto. Colorato e facilissimo, piace a tutti!