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- 2 broccoli
- 50 ml di panna da cucina (facoltativa)
- 400 grammi di pennette
- aglio
- olio extravergine di oliva oliva
- sale
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. In una padella far soffriggere un aglio schiacciato in olio extravergine di oliva
2. Sbollentare i broccoli in acqua abbondante acqua salata e, una volta fatti a pezzetti, passarli nella padella con olio e aglio
3. Togliere l'aglio e aggiungere panna e mezzo bicchiere d'acqua
4. Lasciar ridurre la panna fino ad ottenere un composto omogeneo
5. Cuocere le pennette, versarle nel composto precedentemente preparato e far saltare fino a che il composto non si amalgama con la pasta.
2. Sbollentare i broccoli in acqua abbondante acqua salata e, una volta fatti a pezzetti, passarli nella padella con olio e aglio
3. Togliere l'aglio e aggiungere panna e mezzo bicchiere d'acqua
4. Lasciar ridurre la panna fino ad ottenere un composto omogeneo
5. Cuocere le pennette, versarle nel composto precedentemente preparato e far saltare fino a che il composto non si amalgama con la pasta.
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cucinoio!
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Facile e gustoso!