Ricetta di myllywylly

CREMA AL MASCARPONE PER TORTE

Name: CREMA AL MASCARPONE PER TORTE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 uovo; 100g di zucchero; 100g di mascarpone fresco, non confezionato; Rhum o San Marzano

Scrivi una recensione

Tenere in frigo prima di farcire il dolce o servire in coppa con biscotti. Ottima per farcire il pandoro...

Ingredienti

• 1 uovo

• 100g di zucchero

• 100g di mascarpone fresco, non confezionato

• Rhum o San Marzano

Componi la tua lista della spesa

Ricetta per persone

Recensioni 2 - Click 4561

2,2 (11)

Preparazione

1. Battere bene il tuorlo con lo zucchero, unire il mascarpone e poi l'albume montato a neve ben ferma, alla crema ottenuta aggiungere il liquore scelto secondo il proprio gusto più o meno alcolico.

2. Per preparare più crema basta raddoppiare le dosi o triplicarle.