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LUNETTE
Oltre che un antipasto, le lunette possono essere fatte per una cena diversa e naturalmente farcite con tutto quello che la fantasia ci suggerisce. Sm
Ingredienti
• 180 g di farina
• 2 cucchiai di burro
• 1 pizzico di sale
• 2 cucchiai di acqua molto fredda
• prosciutto cotto a dadini
• formaggio stracchino
• funghetti trifolati
• carciofini sottíolio a fettine sottili
Preparazione
1. Impastare la farina con il burro fuso,il sale e líacqua
2. Formare una palla e avvolgerla nella pellicola trasparente e lasciare riposare per
3. 30 minuti nel frigo
4. Trascorso il tempo tirare una sfoglia sottile e con uno stampo rotondo ricavarne dei dischetti che farcirete con un poí di formaggio stracchino e a piacere funghi,carciofini o prosciutto cotto
5. Piegare in dischetto a metà e con i rebbi di una forchetta sigillare bene i bordi
6. Sistemare in una teglia rivestita di carta forno e cuocere le lunette nel forno pre-riscaldato a 180°C per circa 15 minuti
7. Servire caldi.
2. Formare una palla e avvolgerla nella pellicola trasparente e lasciare riposare per
3. 30 minuti nel frigo
4. Trascorso il tempo tirare una sfoglia sottile e con uno stampo rotondo ricavarne dei dischetti che farcirete con un poí di formaggio stracchino e a piacere funghi,carciofini o prosciutto cotto
5. Piegare in dischetto a metà e con i rebbi di una forchetta sigillare bene i bordi
6. Sistemare in una teglia rivestita di carta forno e cuocere le lunette nel forno pre-riscaldato a 180°C per circa 15 minuti
7. Servire caldi.
Sottomarina
0,0 (1)
s
Dina
0,0 (1)
Ma due cucchiai di burro, s'intende fuso? oppure la quantità di burro corrispondente a 2 cucchiai? E' una pasta brisè?
Sottomarina
0,0 (1)
Oltre che un antipasto, le lunette possono essere fatte per una cena diversa e naturalmente farcite con tutto quello che la fantasia ci suggerisce. Sm
eda
0,0 (1)
s
lattemiele
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C