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Ricetta di: Cuochina
PASTICCIO DI PATATE ALLA ARGENTINA
Pasticcio di patate alla argentina. Ricetta facile, economica e molto gustosa. Adatta ai bambini!
- patate gialle 1 kg
- carne tritta 3/4 kg
- cipolla 1
- carota 1
- sedano 1
- uova sode 3
- olive verdi e nere 150 gr
- burro 1 noce
- parmiggiano
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 5 - Click 3303
Preparazione
1. Tritare carote, sedano e cipolle e fare un soffritto con poco olio díoliva
2. Aggiungere la carne trita e fare arrosolare (non deve cuocere troppo) fino a che cambia colore, dopodichè spegnere il fuoco
3. Tritare le uova sode e le olive (non troppo piccoli) e aggiungere alla carne
4. Lessare le patate senza la buccia e schiacciare con lo schiaccia patate, aggiungere una noce di burro e del parmigiano reggiano
5. In una pirofila disporre alternando metà delle patate schiacciate, la carne e ancora le patate
6. Spolverare con pane grattato e parmigiano reggiano
7. Infornare a 180°C per 10 minuti.
2. Aggiungere la carne trita e fare arrosolare (non deve cuocere troppo) fino a che cambia colore, dopodichè spegnere il fuoco
3. Tritare le uova sode e le olive (non troppo piccoli) e aggiungere alla carne
4. Lessare le patate senza la buccia e schiacciare con lo schiaccia patate, aggiungere una noce di burro e del parmigiano reggiano
5. In una pirofila disporre alternando metà delle patate schiacciate, la carne e ancora le patate
6. Spolverare con pane grattato e parmigiano reggiano
7. Infornare a 180°C per 10 minuti.
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Cuochina
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Pasticcio di patate alla argentina. Ricetta facile, economica e molto gustosa. Adatta ai bambini!
lucy
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scusa ma 3/4 kg di macinato a quanto equivale??
rita55
0,0 (0)
amcesu
0,0 (0)
Dev'essere buono! In quanto al peso della carne tritata, penso si intenda gr.750.
Cuochina
0,0 (0)
Ciao luci e rita, 3/4 kg di carne tritta sono 750 grammi, magari ho essagerato un pò, va bene anche con 1/2 kg. Provatela!!
buon appetito!