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- 2 chilo muscoli (cozze)
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Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 3966
Preparazione
1. Pulire e lavare le cozze sotto l'acqua corrente
2. Farle aprire in una capace pentola con il coperchio
3. Estrarre i molluschi e metterli a sgocciolare
4. Asciugarli, passarli nella farina, poi nell'uovo battuto, nel pane grattato e friggerle in abbondante olio di semi.
5. Sgocciolarle nella carta da cucina e spolverarle di sale.
6. Servirle caldissime decorando il piatto con fettine di limone e ciuffetti di prezzemolo.
2. Farle aprire in una capace pentola con il coperchio
3. Estrarre i molluschi e metterli a sgocciolare
4. Asciugarli, passarli nella farina, poi nell'uovo battuto, nel pane grattato e friggerle in abbondante olio di semi.
5. Sgocciolarle nella carta da cucina e spolverarle di sale.
6. Servirle caldissime decorando il piatto con fettine di limone e ciuffetti di prezzemolo.
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mariabruna
0,0 (0)
Sono buonissime.