Ricetta di Sottomarina

COSCIOTTI DI POLLO AL VINO BIANCO

Name: COSCIOTTI DI POLLO AL VINO BIANCO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 cosciotti di pollo; 1/2 bicchiere di vino bianco secco; 2 foglie di salvia; 1 remeto di rosmarino; 1 spicchio di aglio; sale e pepe q.b.; 3 cucchiai di olio evo

Scrivi una recensione

Un piatto molto profumato da accompagnare con un contorno di patate o spinaci al burro.

Ingredienti

• 2 cosciotti di pollo

• 1/2 bicchiere di vino bianco secco

• 2 foglie di salvia

• 1 remeto di rosmarino

• 1 spicchio di aglio

• sale e pepe q.b.

• 3 cucchiai di olio evo

Componi la tua lista della spesa

Ricetta per persone

Regione

Veneto

Recensioni 2 - Click 20794

2,4 (12)

Preparazione

1. Lavare bene i cosciotti,asciugarli con carta da cucina e separare il fuso dalla sovracoscia così da ottenere 4 pezzi di pollo.Mettere in una casseruola l'olio e rosolare il pollo,versare il vino e far sfumare,aggiungere il trito di erbe e l'aglio,infine salare e pepare.Coprire e cuocere per un'oretta aggiungendo se necessario di tanto in tanto qualche cucchiaio di acqua.