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VERZA CON SPECK
La verza può essere preparata anche senza speck e senza panna, ma viene sicuramente più gustosa se questi ingredienti si usano!!! (Buona anche fredda d'estate!!!)
Ingredienti
• 800 gr di verza
• 100 gr di cipolle
• 40 gr di burro
• 50 gr di speck
• 100 ml di panna da cucina
• 1 presa di noce moscata grattugiata
• sale
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Regione
Recensioni 2 - Click 17908
Preparazione
1. - Eliminare le foglie esterne della verza;
2. - Sfogliare la verza, rimuoverne il torsolo, lavare le foglie e tagliarle a striscioline;
3. - Metterle in una pentola abbastanza grande con dell'acqua bollente salata e cuocerle per 5 minuti;
4. - Togliere la verza dall'acqua, passarla un momento sotto l'acqua fredda e scolarla;
5. - Sbucciare le cipolle, tagliale a dadini e rosolarle nel burro;
6. - Tagliare lo speck a striscioline (non troppo grosse), stufarlo insieme alla cipolla, unire la verza, condire con noce moscata e sale, aggiungere la panna, far sobbollire per circa 8 minuti e servire.
2. - Sfogliare la verza, rimuoverne il torsolo, lavare le foglie e tagliarle a striscioline;
3. - Metterle in una pentola abbastanza grande con dell'acqua bollente salata e cuocerle per 5 minuti;
4. - Togliere la verza dall'acqua, passarla un momento sotto l'acqua fredda e scolarla;
5. - Sbucciare le cipolle, tagliale a dadini e rosolarle nel burro;
6. - Tagliare lo speck a striscioline (non troppo grosse), stufarlo insieme alla cipolla, unire la verza, condire con noce moscata e sale, aggiungere la panna, far sobbollire per circa 8 minuti e servire.
denisevale
0,0 (1)
CHE BUONA...LA FACEVA SEMPRE LA MIA MAMMA
IO OGNI TANTO LA FACCIO, MA SENZA PANNA E CON POCHISSIMA CIPOLLA
diana81
0,0 (1)
La verza può essere preparata anche senza speck e senza panna, ma viene sicuramente più gustosa se questi ingredienti si usano!!! (Buona anche fredda d'estate!!!)