Ricetta di Degani

TORTA DI GRANO SARACENO

Name: TORTA DI GRANO SARACENO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 gr farina bianca; 100 gr farina di grano saraceno; 200 gr marmellata di mirtilli; 150 gr frutta secca (noci, nocciole e pinoli); 6 uova; 350 gr zucchero; 100 gr burro; 1 bustina di lievito

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Un dolce dal sapore unico ed inconfondibile!

Ingredienti

• 150 gr farina bianca

• 100 gr farina di grano saraceno

• 200 gr marmellata di mirtilli

• 150 gr frutta secca (noci, nocciole e pinoli)

• 6 uova

• 350 gr zucchero

• 100 gr burro

• 1 bustina di lievito

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Ricetta per persone

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2,2 (10)

Preparazione

1. Lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e ben montato, aggiungere le due farine, quindi la frutta secca finemente grattugiata

2. Infine aggiungere il burro fuso ed il lievito.

3. Versare il composto in una tortiera e far cuocere in forno a 170°C per circa 30 minuti.

4. Lasciar raffreddare, tagliare per metà la torta e farcire con la marmellata di mirtilli.

5. Servire con panna montata fresca.