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PANETTONE TOSTATO CON MUOSSE DI RICOTTA E ANANAS DI ELIZABETH
Un modo insolito di utilizzare il panettone.
Ingredienti
• 200 gr di panettone
• 100 gr di ricotta
• 100 gr di panna montata
• 80 gr di zucchero a velo
• 50 gr di cioccolato bianco tritato
• mezzo ananas fresco tagliato sottile tipo carpaccio
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 1029
Preparazione
1. Mescolare la ricotta con lo zucchero a velo, la panna montata e il cioccolato bianco; far riposare in frigo questa mousse per almeno un'ora
2. Nel frattempo tagliare in 4 tranci quadrati il panettone e dorarlo da entrambe le parti in una padella antiaderente senza aggiungere grassi
3. Al momento di servire guarnire ogni fetta con un po' di mousse di ricotta e qualche fetta d'ananas
4. L'ananas può essere sostituito con del mango.
2. Nel frattempo tagliare in 4 tranci quadrati il panettone e dorarlo da entrambe le parti in una padella antiaderente senza aggiungere grassi
3. Al momento di servire guarnire ogni fetta con un po' di mousse di ricotta e qualche fetta d'ananas
4. L'ananas può essere sostituito con del mango.
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Elizabeth
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Un modo insolito di utilizzare il panettone.