1. Breparate un battuto con due spicchi d'aglio e un mazzetto di prezzemolo

2. Pulite i muscoli (cozze) raschiandoli, togliendo il peduncolo e passandoli velocemente sotto l'acqua corrente

3. Gettate i muscoli in una pentola con 3/4 del battuto e 1 cucchiaio d'olio d'oliva

4. Mettete sul fuoco la pentola e lasciate cuocere a fuoco vivo fino a che i muscoli non si saranno aperti

5. Sgusciate 3/4 dei muscoli e passateli velocemente al mixer con il resto del battuto di aglio e prezzemolo e un cucchiaio dell'acqua di cottura

6. Fate bollire gli spaghetti, conditeli con la salsa e guarniteli con i muscoli rimanenti non sgusciati

7. Consiglio: non esagerate col mixer in modo da ottenere una salsa consistente e non una poltiglia.