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Ingredienti
• 1 chilo e mezzo di cozze
• 2 spicchi d'aglio
• 1 cucchiao di prezzemolo tritato
• 1 spicchio d'aglio
• pangrattato
• 50 gr. di parmigiano
• olio d'oliva
• sale
• pepe
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 3 - Click 2698
Preparazione
1. Lavare le cozze e farle aprire in una pentola a fuoco vivo, poi metetele in una pirofila
2. Accendere il forno a 180°C
3. Preparare un composto formato da pangrattato, parmigiano, prezzemolo ed aglio tritati, olio díoliva e qualche cucchiaio del liquido lasciato dalle cozze
4. Coprire le cozze con il composto e farle cuocere per 10 minuti
5. Servire calde.
2. Accendere il forno a 180°C
3. Preparare un composto formato da pangrattato, parmigiano, prezzemolo ed aglio tritati, olio díoliva e qualche cucchiaio del liquido lasciato dalle cozze
4. Coprire le cozze con il composto e farle cuocere per 10 minuti
5. Servire calde.
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verdigianna
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Le cozze vanno aperte con un coltellino e non in acqua. Il parmigiano toglie il sapore del mare....
barbarix
0,0 (0)
.....provale fatte così...ti assicuro!!!!!!!!!!!!!!!!
barbarix
0,0 (0)
Buone!!!