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CROSTATA DI ZIA ANNA

Name: CROSTATA DI ZIA ANNA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 gr. di pasta frolla; 1 uovo; 100 gr. di ricotta fresca; 150 gr. di panna; 3 mele; 2 cucchiai di zucchero

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Se piace, potete unire alla farcitura dell'uvetta fatta macerare nel rum o delle gocce di cioccolato.

Ingredienti

• 300 gr. di pasta frolla

• 1 uovo

• 100 gr. di ricotta fresca

• 150 gr. di panna

• 3 mele

• 2 cucchiai di zucchero

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Ricetta per persone

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2,3 (8)

Preparazione

1. Frullare le mele sbucciate e tagliate a tocchetti con la panna, la ricotta, lo zucchero e l'uovo

2. Foderare una tortiera imburrata e infarinata con la pasta frolla, bucherellarne il fondo con una forchetta e rovesciarvi dentro il composto di mele

3. Infornare a 180°C per 45 minuti.