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SALSICCIA ALLA TEXANA
Piatto da fare nelle serate invernali poiche' non troppo leggero anche se a parere mio molto gustoso!
Ingredienti
• 8 salsiccie
• 300 gr. passata di pomodoro
• 1 cipolla
• peperoncino
• 1 scatola di fagioli borlotti
• sale
• pepe
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Tagliate la cipolla a rondelle e fatela appassire in una padella con un filo d'olio
2. Dopo aggiungere le salsiccie bucherellate con uno stuzzicadenti e lasciare cuocere a fuoco basso per 10 minuti
3. Unire poi la passata, i fagioli ed il peperoncino, sale e pepe e continuare la cottura a fuoco bassissimo per circa un'ora
4. A fine cottura aggiustare di sale.
2. Dopo aggiungere le salsiccie bucherellate con uno stuzzicadenti e lasciare cuocere a fuoco basso per 10 minuti
3. Unire poi la passata, i fagioli ed il peperoncino, sale e pepe e continuare la cottura a fuoco bassissimo per circa un'ora
4. A fine cottura aggiustare di sale.
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MELA
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Piatto da fare nelle serate invernali poiche' non troppo leggero anche se a parere mio molto gustoso!