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COCKTAIL DI TONNO CRUDO
Invece del solito cocktail di scampi. Un'idea dietetica e scenografica.
Ingredienti
• Filetto di tonno fresco
• 1 cipolla di tropea
• pomodorini
• 1 avocado
• peperoncino fresco verde-jalapeno
• 1 limone
• sale
• pepe
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 2 - Click 7416
Preparazione
1. Tagliare a dadini il filetto di tonno, l'avocado e i pomodorini, sminuzzare la cipolla
2. Mettere il tonno in una ciotola con succo di limone sale pepe e la cipolla, i pomodori l'avocado e il peperoncino; lasciar marinare in frigorifero per qualche ora
3. Al momento di servire disporre qualche fogliolina di lattuga o di spinacino in bicchieri da martini o in ciotoline di vetro e adagiarvi il tonno marinato.
2. Mettere il tonno in una ciotola con succo di limone sale pepe e la cipolla, i pomodori l'avocado e il peperoncino; lasciar marinare in frigorifero per qualche ora
3. Al momento di servire disporre qualche fogliolina di lattuga o di spinacino in bicchieri da martini o in ciotoline di vetro e adagiarvi il tonno marinato.
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roxi
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suggerisco di aggiungere l'avocado solo prima di servire, invece che nella marinata. il limone non è sufficiente a impedirne l'ossidazione. ottimo.
virgie
0,0 (0)
Invece del solito cocktail di scampi. Un'idea dietetica e scenografica.