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Ricetta di Redazione
BUDINO DI MORE E AMARETTI
"Portare ad ebollizione il latte con 50 grammi di zucchero ed una scorza díarancia, spegnere la fiamma e lasciar riposare per 15 minuti. Unire, quindi, la colla di pesce, precedentemente ammollata e strizzata, passare il composto con un colino e far raffreddare. Scaldare un litro e mezzo díacqua c...
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Ricetta di Redazione
BUDINO DI RICOTTA E NOCCIOLE IN SALSA DI CACHI
"Far ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda per 5 minuti, scolarla e farla sciogliere in 3 cucchiai di rum scaldato. Lavorare la ricotta con lo zucchero e 150 g di nocciole tritate, unire la gelatina e mescolare con cura. Distribuire il composto in 4 stampi individuali e lasciar condensare i...
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Ricetta di kiara72
BUDINO DI RISO
"Un dolce senza tante pretese ma veramente buono, ideale per gli amanti del riso. Si presta ad alcune varianti: Aggiungere al composto della cioccolata fondente a pezzetti piuttosto grandi, oppure inserire delle mandorle tritate grossolanamente o dell'uvetta ammollata in acqua tiepida. A tal propos...
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Ricetta di Redazione
BUDINO DI RISO ALLE PERE
"Unire la farina di riso al latte facendo attenzione a non creare grumi, aggiungere un pizzico di sale, lo zucchero e portare ad ebollizione mescolando con un cucchiaio di legno. Cuocere a fuoco basso per 20 minuti, 5 minuti prima di spegnere il fuoco aggiungere la scorza di limone grattugiata. Sbucc...
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Ricetta di pieraimperia
BUDINO DI UOVA
"E' un'ottima ricetta di budino casalingo....
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Ricetta di Ale Pisa
BULGUR COZZE E CARCIOFI
"Ideale per cene estive in giardino....
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Ricetta di Redazione
BUNET
"Portare ad ebollizione il latte con una stecca di vaniglia.
In una terrina sbattere le uova con zucchero, aggiungere il cacao amaro in polvere ed il latte ancora caldo.
Preparare quindi il caramello, scaldando in un pentolino, 3 cucchiai di zucchero fino a quando la pasta diventer? filante...
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Ricetta di ALAN
BUNET DELLA MAMMA
"E' un dolce di consistenza budinosa buonissimo che in piemonte, soprattutto nell'astigiano e nell'albese, si presenta in tutte le grandi occasioni. Gli amaretti con la cottura vengono a galla pertanto capovolgendo il dolce faranno da base per il budino. Se si vuole piu' cioccolatoso basta aumentare ...
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Ricetta di chef
BURRIDA
"è una ricetta tipicamente cagliaritana, la preparavano i pescatori anticamente proprio perchè si conservava per qualche giorno....
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Ricetta di Paola
BURRIDA DI PAOLA
"PerchÈ il piatto sia più saporito, si consiglia di servirlo dopo almeno un giorno dalla preparazione, avendolo fatto riposare in frigorifero....
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Ricetta di marro
BURRITO ALLA MARRO
"E' buonissima. Senza guacamole. Come dire. Italianizzata piatto....