IO AGGIUNGO SEMPRE UN PO' DI PANE GRATTUGIATO ANCHE NELL'IMPASTO, RISULTANO UN PO' OIU' SODE E SI FORMA UNA BELLA CROSTICINA CROCCANTE NEL CUOCERE ;|)PROVATE A METTERE NELLA RICOTTA UNA SPOLVERATA DI NOCE MOSCATA... MIO MARITO NE VA MATTO :;)LUI ADORA LE COSE CROCCANTI

buonissime...questa mattina ho letto la ricetta e questa sera l'ho fatta....davvero ottime. Sono venute perfette, un pochino morbide ma poi si è formata la crostina in padella e andavano bene, la prox volta aggiungo un pochino di pangrattato. Pensa che ho fatto anche la foto baci Alessia

buonee!! sono piaciute anche al maritino che prima di assaggiare mi aveva detto: "polpette di tonno ?? blah! ma non puoi farle di carne??" e poi se le è sbaffate tutte!!! io ho aggiunto qualche oliva tritata, due acciughine e tre capperi tritati!!

Io le polpette le faccio col tonno fresco sminuzzato, prezzemolo, aglio, capperi e olive, pane ammollato nell'acqua o brodo vegetale, sale e pepe. Faccio tante palline che infarino e friggo nell'olio. Per renderle ancora più golose preparo un sughetto con aglio olio prezzemolo e pomodoro e dopo averle fritte le riscaldo leggermente nella salsa... sono un po' laboriose ma davvero ottime...

Piatto leggero piace molto ai miei figli.

Per sbaglio ho abbondato un po' col parmigiano... e non c'è stato bisogno di aggiungere sale! Molto sfiziose e gradite al nipotino!

Ciao Katiach, ho seguito la tua ricetta alla lettera ma il composto è risultato troppo molle quindi ho avuto difficolta a passare le polpettine nel pane grattuggiato!!!dove ho sbagliato? cosa posso fare se mi dovesse ricapitare?Grazie 1000

LE HO FATTE NELE DOSI SUGGERITE, MA ERANO TROPPO MOLLE, COSI' LA VOLTA SEGUENTE HO AGGIUNTO PANE GRATTATO E UNA PATATA BOLLITA, IN PIU QUALCHE CAPPERO E AL POSTO DEL TIMO DELLA MAGGIORANA, MERAVIGLIOSE... PROVATELE!

IERI HO PROVATO A METTERLE IN FORNO, VENTILATO A 220° PER 15 MINUTI, MENO CALORICHE MA UGUALMENTE SFIZIOSE.PROVATE