Cara Lucia, se hai dei dubbi sulla qualita' dei mangos di importazione, potresti procedere allo stesso modo con pesche o albicocche fresche o sciroppate,in quest'ultimo caso, sgrondate dallo sciroppo ( temo che diversamente sarebbero troppo liquide, ma soprattutto , troppo dolci).Qui utilizzano anche le banane o gli ananas, vedi tu!

dev'essere superlativo!!! ma ho idea che tu ... a differenza nostra riesca a trovare i manghi maturi e saporiti quelli che si trovano qui a Milano, salvo rare eccezioni sono piccoli e sanno di poco (rispetto a quelli che ho assaggiato ai Caraibi)

Piu' semplice e veloce di così!!!Adatto per una merenda di bambini o per un dessert quando c'è poco tempo.

U

P

Veramente a parte il nome della pianta (mango) ci cono varie qualità di frutto, il mango (frutto) comincia da un frutto della misura di una piccola mela di buccia color oro viene chiamato "de bocado", c'è quello di buccia verde, un pò più grande chiamato "de ilacha" per causa dei filimenti che si trovano nella polpa,cè quello chiamato "pico e lora" di buccia verde, ci sono quelli innestati che sono quelli molto più grandi che vengono esportati hanno la buccia rossa gialla e verde e ce ne sono di vari sapori, ed ecco la famosa manga é in efetti un mango grandissimo pesa amche un 1300 gr. il sapore è squisito ma una volta maturo si deteriora subito perciò si usa di solito per fare il succo di manga. Comunque grazie per la ricetta pare eccellente la provo appena avrò bei manghi a disposicione ciao Saluti