io ho semplicemente messo del rosso nelle noci usate precedentemente per preparare il nocino, vi assicuro che è niente male

Troppi ingredienti, bastano:noci, alcool, cannella, zucchero, chiodi di garofano acqua e... nient'altro.

Io proverei a tenerlo 40 gg, ma di giorno al sole e di sera al buio, possibilmente in cantina, agitandolo 1 volta al giorno, dopo che e' stato al sole.

Lo scorso anno il mio nocino era imbevibile: il colore era verde e aveva un gusto tremendo, amarissimo, ricordava il lucido da scarpe... vorrei sapere dove ho sbagliato. Troppe noci? Ho usato l 2,5 di alcool, per cui le noci erano una quarantina.

io per 2 litri di alcol ho messo 24 noci

Ho seguito la ricetta, ieri l'ho assaggiato, mi risulta troppo dolce, l'anno prox provvederò a limitare lo zucchero. Chiedo consiglio, come posso filtrare la bevanda? le bottigliette carine dove le compero? grazie. .

ho lasciato non 40 gg tutto in infusione, ma 80!!! succede qualcosa?

Confermiamo che il vino rosso ( magari piuttosto corposo) conferisce una certa consistenza che puo' risultare gradevole inoltre l'esposizione al sole lo rende sicuramente piu' "robusto".Occhio a sigillare bene il tappo!!!

Ricetta insolita per la presenza di spezie e camomilla che rendono questo liquore veramente particolare.