Vanno aggiunti anche pinoli e uva passa.

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Se non si trovano i broccoli bianchi vanno benissimo pure quelli verdi e anche i cavolfiori (quelli violetti pero'). Piuttosto invece, e' importante che il pecorino sia quello siciliano stagionato, con i grani di pepe dentro. E la cipolla, possibilmente quella novella.

mio papa' era di catania, e faceva questa squisitezza, sempliemente meravigliosi come tutta la cucina siciliana..........un saluto a tutti e..........buon appetito!!!

sono catanese la ricetta va bene ciao

Questa ricetta la faceva spesso mia nonna che era di Catania, a me e' rimasta nel cuore, come lei.

anche mia nonna che era catanese, li preparava cosi,unica variante , metteva un goccino di aceto buono